Am westlichen Rand des DOC-Gebietes Franciacorta liegt die Azienda der Brüder Cavalleri. Die Familie kann auf eine jahrhundertelange Tradition im Weinbau zurückblicken und besitzt einen der schönsten Betriebe der Zone, die vor allem für ihre fabelhaften Spumante bekannt ist. Aber auch die Stillweine stehen diesen in nichts nach.